Bulgariens kultur

Det sørøstlige europeiske landet i Bulgaria huser en befolkning på rundt 7 057 504 personer. Etniske bulgarere står for 76, 9% av landets totale befolkning. Den tyrkiske og romanske etniske grupper er de største minoritets etniske samfunn. Bulgarsk er det offisielle språket som er talt i landet. De fleste bulgarere (59, 4%) er tilknyttet den østlige ortodokse kirken. 7, 8% av befolkningen består av muslimer.

Cuisine

Bulgarsk mat representerer østeuropeisk mat. Den har både lokale og internasjonale retter, spesielt tyrkisk, gresk og persisk mat. Salater blir ofte spist som appetittvekkere. Supper og bakverk er viktige komponenter i bulgarsk mat. Den kalde suppe taratoren (saltet anstrengt yoghurt eller fortynnet yoghurt med tilsatt hvitløk, olivenolje, agurker og noen urter) er en populær rett. Kjøtt, kylling eller vegetarisk stews forbrukes som hovedrett. Selv om frityr ikke er foretrukket, er grilling en vanlig teknikk som brukes til å lage mat som pølser. Bakte fylte bakverk kalt börek og filo deig basert banitsa er også mye forbrukes. Bulgariere er topp yoghurt forbrukere i Europa. Spesielle anledninger krever tradisjonelle måltider. På julaften, kålblad fylte retter kalt sarmi og vegetarisk fylte paprika spises. Kålrater blir også ofte brukt på nyttårsaften. Fisk, vanligvis karpe, blir spist under Nikulden. Bulgarierne elsker også å konsumere viner og andre alkoholholdige drikker som rakiaen (fruktbrandy).

Litteratur og kunst

Bulgarsk litteratur begynte i siste halvdel av det 9. århundre med spredning av leseferdighet på gammelt bulgarsk språk. De fleste av de tidlige litterære verkene var religiøse i naturen. Sekulære skrifter begynte å vises mange århundrer senere i slutten av det 18. århundre. På denne tiden var moderne bulgarsk i bruk. Historiske skrifter begynte nå å vises. Den moderne standarden bulgarsk språk utviklet tidlig på 1800-tallet og litterære arbeider blomstrede fremover. Folklores ble nå samlet og publisert av etnologer.

Den tidlige grafiske scenen i Bulgaria presenterte malerier av religiøs karakter. Fresco-maleri var populært i løpet av denne tiden. Bulgarske fresker som de i Boyana-kirken i nærheten av Sofia, er internasjonalt anerkjent for sin skjønnhet og detalj. Tre carving, veving, andre tekstil kunst og keramikk er noen av de veletablerte håndverkene i landet.

Performance Arts

Bulgaria har en rik arv av musikk, dans og teater. Musikken og dansen i landet spenner fra folk til klassisk og jazz, pop og rock. Landets innfødte bryllupsbandsmusikk og kvinners kordmusikk er internasjonalt berømte. Romani-folket som bor i landet har sine egne folkekulturer som legger til rikdommen til den bulgarske folkemusikkens scenekunst. Bulgarsk kino har også gjort store fremskritt i verden av global kino.

sport

En rekke idretter spilles i landet. Bulgarske idrettsutøvere har deltatt i OL siden 1896. Siden 2012 har landet vunnet 215 olympiske medaljer, inkludert 51 gullmedaljer. Foreningsfotball er Bulgariens mest populære sport, og landet har sin egen bulgarske liga. Den nasjonale fotballaget i Bulgaria har oppnådd noen suksess med den største som var når den ble ferdig på fjerdeplassen i 1994 FIFA World Cup. Bulgaria har også et av de beste volleyball landslagene i Europa. Andre idretter som er populære i Bulgaria inkluderer rugby, rytmisk gymnastikk, bryting, svømming, karate, judo, etc. Bulgaria har også et nasjonal cricketteam.

Livet i bulgarsk samfunn

Selv om det bulgarske samfunnet historisk var stort sett patriarkalt i naturen, endret statusen for kvinner i landet betydelig i den sosialistiske tiden. Mange kvinner kom inn i landets arbeidsstyrke i løpet av den tiden. I dag nyter bulgarske kvinner mange rettigheter og privilegier som nytes av menn. De kan stemme og eie eiendom. De har også jobb i ulike felt. En stor del av kvinnene, særlig de i landområder, forventes imidlertid fortsatt å ha ansvaret for husholdningsadministrasjon og barneomsorg mens menn regnes som de primære brødvinnerne. Også, det er færre kvinner i høyere sysselsetting enn menn.

Ekteskap i Bulgaria er generelt basert på individuelle valg, mens i enkelte tilfeller kan familiemedlemmer være aktivt involvert i valg av ektefelle. Monogamiske relasjoner er normen. Inter-etniske og inter-religiøse ekteskap er ikke så vanlig i landet. De fleste voksne gifter seg, vanligvis i 20-årene. Skilsmisse er mindre stigmatisert i dag enn tidligere.

Familier i Bulgaria er vanligvis små bestående av foreldre og barn, og noen ganger barnebarn. De fleste par har en eller to barn. Den patrilokale residensen hvor paret beveger seg inn med ektemannens foreldre, er mer sannsynlig enn den matrilokale residensen. Eiendom er vanligvis arvet like av alle barn, både mann og kvinne. Skole er gratis og obligatorisk til et visst nivå.

En meget interessant etikette av bulgarere kan bli observert på den måten de sier "ja" og "nei". I det første tilfellet rister de på hodet i siden, mens de i sistnevnte tilfelle gjør en kort oppover og nedadgående bevegelse av hodet. Bulgarere er kjent for å være gode verter. Enhver besøkende blir møtt av rystende hender og deretter invitert til hjemmet og tilbys mat og drikke. De yngre menneskene forventes å vise sin respekt til de eldre generasjonene ved å hilse dem godt og snakke på en høflig måte. De er også forventet å gi opp sitt sete i offentlig transport til en eldre person.