Kulturen i Østerrike

Det sentrale europeiske landet i Østerrike er vert for nesten 9 millioner mennesker. Østerrike er en alpinasjon med et høyt fjellrike terreng. Etniske østrigere står for 84, 2% av landets befolkning. Tyskere, serbere, tyrkere, romerne er noen av de etniske minoritetssamfunnene som bor i landet. Katolisismen er religionen til det store flertallet av østrigere. 73, 8% av befolkningen følger denne troen.

Østerriksk kjøkken

Østerriksk mat gjenspeiler påvirkninger fra Sentral-Europa og blir ofte behandlet som et ekvivalent av det wienske kjøkkenet (kjøkkenet til Østerrikes hovedstad, Wien). Frokost er det første måltidet på dagen og inkluderer vanligvis brød som serveres med smør eller syltetøy eller kaldt kjøtt og ost. Te eller kaffe serveres også. Tradisjonelt ble lunsj regnet som dagens viktigste måltid. Men moderne østrigere som jobber på sine kontorer, finner neppe tid til å ha en overdådig lunsj. Hovedmåltidet er for det meste tatt nå om kvelden. Noen typiske retter av østerriksk mat er Tafelspitz (biff kokt i suppe og servert med grønsås, eple og pepperrot), liptauer (krydret ost på brødskive), Marillenknödel (en aprikosfyllet dumpling), etc.

Populære kjøttforbruk i Østerrike inkluderer kylling, biff, gås, svinekjøtt og kalkun. Kalvekjøtt brukes vanligvis til å lage Wiener Schnitzel. Kjøttet av vilt spill spises også i forskjellige deler av landet. Den støttes av jakt tradisjonen som er utbredt over hele landet. Spillekjøtt (villsvin, rådyr, høstdøde, etc.) serveres med sesongens frukt og grønnsaker i mange restauranter i jaktsesongen.

Østerriksk mat er globalt kjent for sine ypperlige desserter. Den Sachertorte (en aprikos syltetøy sjokoladekake servert med pisket krem) er en signatur østerriksk dessert. Den karamelsmakede Dobostorte og Esterhazy Torte (en lagdelt kake) er også en favoritt for mange. Kaiserschmarr'n (en myk pannekake laget av frukt og rosiner) og dansk bakverk er andre populære desserter. Kaffe forbrukes gjennom hele Østerrike. Alkoholholdige drikker som østerrikske viner og øl betraktes som de fineste i Europa.

Østerriksk litteratur og kunst

Østerriksk litteratur anses ofte som en delmengde av tysk litteratur siden den er skrevet på tysk. Faktisk antas det at tysk litteratur oppsto i Østerrike i det 13. århundre i form av sanger og episke dikt. Ifølge en del av lærde refererer østerriksk litteratur i streng mening til litteratur produsert fra år 1806 da det østrigske imperiet ble opprettet av Francis II. Gjennom årene har store nasjonale og internasjonale arrangementer formet den østerrikske litteraturen. Tidligere refererte østerriksk litteratur til de litterære verkene forbundet med de store imperier som dagens Østerrike var en del av. I dag refererer det til litteraturen fra den lille, uavhengige, europeiske nasjonen i Østerrike. Østerrikerne i dag er stolte av sin rike litterære arv. Kaffehus i Wien har en lang historie å tjene som møter for litterære møter. I dag fortsetter de moderne austriere å opprettholde denne litterære kulturen.

Østerrike hadde alltid en blomstrende kunstscene. Wien har lenge tjent som en av knutepunktene i kunst i Sentral-Europa. Landet har produsert mange kunstnere og malere av internasjonal berømmelse. Kunstgallerier og museer i landet viser en rik samling kunstverk av talentfulle østerrikske kunstnere fra fortiden og i dag.

Performance Arts i Østerrike

Wien har også tjent som et viktig knutepunkt for musikalsk innovasjon i Sentral-Europa. I barokk perioden påvirket folkemusikken til ungarerne og slaverne betydelig østerriksk musikk. Beskytningen til kongene i Habsburg-dynastiet tiltrak mange komponister til Østerrike i det 18. og 19. århundre. Internasjonalt anerkjente komponister som Beethoven, Johann Strauss II, Mozart, Joseph Haydn og andre er knyttet til Wien. Det er derfor ikke overraskende at Wien kalles den europeiske hovedstaden for klassisk musikk. I dag blomstrer flere sjangere av musikk i Østerrike. Mange musikkfestivaler holdes hvert år i landet og tiltrekker seg både innenlandske og utenlandske elskere av musikk.

Østerrike har også en aktiv kinoindustri siden begynnelsen av det 20. århundre. Mange østerrikske filmer og kino fagfolk har oppnådd internasjonal suksess. Teatralske forestillinger er også populære i landet.

Sport i Østerrike

Ishockey, ski og fotball er de mest populære sportene i Østerrike. Den alpinske beliggenheten til landet gjør det til et paradis for vintersport. Landet har vært vert for mange internasjonale vintersportskonkurranser. Det har også vunnet Alpine Skiing World Cup flere ganger. Østerrike ishockey team er en av de beste i verden. Det østerrikske mesterskapet og den østerrikske cupen er noen av de prestisjetunge fotballturneringene i landet. Den nasjonale fotballaget i Østerrike hadde kvalifisert seg for flere FIFA-verdensmesterskap. Ridning og sjakk er også populære spill i Østerrike.

Livet i det østerrikske samfunnet

Til tross for loven om likestilling og rettigheter til både menn og kvinner, tror en betydelig del av det østerrikske samfunnet fortsatt på begrepet tradisjonelle kjønnsroller som påvirkes av romersk katolisisme. I motsetning til situasjonen i de fleste andre europeiske land, er østerrikske kvinner fortsatt underrepresentert i arbeidsstyrken. Toppkontorer i næringsliv, administrasjon og politikk holdes fortsatt av menn. Men denne situasjonen endrer seg, og flere østrigske kvinner arbeider nå utenfor hjemmene enn tidligere. Det er også stadig økende engasjement for østerrikske menn i husarbeid og barnehage, særlig i urbane husholdninger hvor både menn og kvinner holder jobber.

Selv om ekteskapet var viktig i det tidligere konservative østerrikske samfunnet, er det ganske akseptabelt å leve sammen og oppdra barn uten ekteskap i dag. Skilsmisse og re-marriage priser er også høye i landet. Selv om samfunnet var høyt religiøst i det siste, betaler en betydelig del av unge østmenn i dag, spesielt de i byområdene, mindre betydning for religion i deres daglige liv. Kristne ekteskap er imidlertid hovedsakelig holdt i den romersk-katolske kirke.

De fleste husholdninger i byer er kjernekraftige. Både toforeldre og enforeldre husholdninger er vanlige. På landsbygda er imidlertid utvidede familier mer vanlige. Arvsmønstre varierer over hele landet. I de fleste tilfeller arver en av sønnen paternalegenskapen mens andre søsken mottar kontanter.

Både fedre- og fødselsblader gis til foreldre til spedbarn. Foreldre mottar også månedlige utbetalinger fra regjeringen for å heve sine barn. Østerrikske barn læres å respektere sitt lands kunst, arv og miljø. Gratis utdanning er gitt til alle. Literacy rate i landet er ca 99%.