Miljøpåvirkning av dyr landbruk

Dyrebruk innebærer produksjon av animalske biprodukter til konsum. Store landområder og millioner av liter vann er nødvendige for å vokse, mate og heve disse dyrene. Miljøpåvirkningen av denne praksisen er skadelig for land, luft og vann og innebærer uhållbar bruk av fossile brensler. Det er en av de største bidragsyterne til globale klimaendringer og avskogning rundt om i verden, og presenterer en stor trussel mot verdens biologiske mangfold.

Noen av fakta er forbløffende. For eksempel er dyrelivet ansvarlig for utslipp av 18% av alle klimagasser, og dette forventes å øke 80% innen 2050. Produksjonen av en kalori av animalsk protein krever ti ganger mer fossile brensel enn det tar for å produsere en kalori av planteprotein. Fabrikkoppdrett er ansvarlig for mye mer destruksjon, inkludert kjemisk røyk, giftig avstrømning og uholdbar vannbruk (for å nevne noen få). Dyravfallet som går ut av disse husdyrpartiene forurenser lokale vannveier med plantevernmidler, herbicider, hormoner, antibiotika, fosfatrik gjødsel og bakterier. Dette avfallet reduserer tilgjengeligheten av rent vann rundt om i verden, og reduserer tilgjengeligheten av uforurenset fiskforsyning. I tillegg er den massive mengden dyr produsert på små arealer uholdbar og fører til redusert jordfruktbarhet og ørkenspredning, plantetap og manglende evne til å gjenvinne tapt flora.

Oppdrett og produksjon av avfall

Ulike typer dyr heves for å oppfylle krav til kjøtt og biprodukter som ost og egg. Typiske husdyr inkluderer griser, biffkyr, melkekyr, fjærfe (som kyllinger og kalkuner), geiter og sauer. Følgende informasjon identifiserer miljøpåvirkningen og avfallsproduksjonen av det amerikanske fabrikkoppdrett av hvert av disse dyrene.

Meieri kuer

Mjólkekyr er oppvokst i USA for produksjon av melk, ost, yoghurt og andre meieriprodukter. Disse kyrene produserer ca 120 pounds avfall per ku per dag. I USA øker bøndene rundt 9 millioner melkyr, noe som betyr 1, 08 milliarder pounds av avfall daglig. For å sette det i perspektiv, produserer en gård med kun 2500 kyr samme mengde avfall som en by på rundt 400 000 mennesker.

Kveg

Oppdrettsvekst for kjøtt produserer mindre enn lakterende kyr. Det er imidlertid 90 millioner av dem i USA. Dette store antallet dyr kombinert med de 63 pounds avfall som hver produserer på daglig basis ender opp med 5, 67 milliarder pund hver dag. I tillegg krever disse kyrene mer enn 2400 liter vann og 16 pund korn for hvert pund produsert kjøtt. Med høye globale sårhastigheter, underernæring og vannknaphet er det nivået av ressurs ineffektivitet vanskelig å rettferdiggjøre.

griser

Grisepopulasjonen i USA er rundt 67 millioner og økes også for kjøttforbruk. Hver gris produserer i gjennomsnitt 14 pounds avfall per dag. Dermed produseres 938 millioner pounds av fast avfall daglig av griser. Mens giftige støv er et stort problem for alle husdyr, er ammoniakk spesielt bekymret for grisbruk. Ammoniak øker smognivået og forårsaker respiratoriske sykdommer som astma og lungebetennelse.

Sau og geit

Ikke allment vurdert som å ha en stor rolle i amerikansk husdyrproduksjon, er får- og geitepopulasjonen så stor som befolkningen i melkekyr. Disse dyrene produserer også massive mengder avfall. Hver sau og geit lager 5 pounds av avfall daglig. Når multiplisert med de 9 millioner dyrene i landet, er avfallsproduksjonen 45 millioner pounds. Dette husdyr er reist opp hovedsakelig for meieriprodukter, selv om det er noen etterspørsel etter kjøttet.

Fjærfe

Sist på listen er fjærfe som inkluderer kyllinger, kalkuner, gjess, ender og lignende for både egg og kjøttproduksjon. I hele landet øker gårdene rundt 9 millioner fugler. Hver fugl produserer omtrent 0, 25 til 1 pund avfall hver dag. Disse tallene representerer opptil 9 millioner pounds av avfall daglig. Nesten alle 98% av fjærfe blir reist på konvensjonelle gårder som praktiserer uholdbar produksjon.

Kombinere alle disse dyrene resulterer i en forbløffende 7, 742, 000, 000 (eller 7, 742 milliarder) pounds av avfall - hver eneste dag. I tillegg brukes 51% av USAs land (over 1, 2 milliarder hektar) til landbruksformål, inkludert avlinger, beite og gårder. Hvor går alt dette animalske avfallet? Den finner sin vei inn i menneskelige vannkilder, luften og bakken. Gassene som slippes ut i luften, fører ikke bare til forurensning, men også surt regn som ødelegger plantearter og gjør landet ufruktbart. Ulovlig utslipp og uventet avstrømning forurenser offentlige vannveier, infiserer mennesker så vel som marine liv. Høye nivåer av nitrogen i gjødsel, når de finnes i drikkevann, kan føre til fødselsskader. Både husdyr og gårdsarbeider har døde eller blitt syke på grunn av høy gassoppbygging fra dårlig ventilasjon.

Hva kan bli gjort?

Styring og reduksjon av antall husdyr produsert i USA og rundt om i verden er viktig i kampen mot globale klimaendringer. Kanskje den største innflytelsen er i forbrukernes hender. Den mest effektive forandringen som forbrukerne kan gjøre er å slutte å spise kjøtt, og når det ikke er mulig, reduserer forbruket betydelig. Hvis folk bare fulgte kostholdsretningslinjer, vil verdensomspennende gassutslipp fra fabrikkoppdrett redusere rundt 33% innen 2050. Å være en bevisst kjøper, lindrer også uholdbar landbruk. Når det er mulig, bør kjøpere støtte lokale bedrifter og kjøpe gressmatede dyr. Ikke bare ville disse diettendringene forbedre miljøhelsen, men også personlig helse. Husdyrbruk forbruker mer enn miljøforringelse. Overforbruk av kjøtt er knyttet til sykdommer som diabetes, hjertesykdom, høyt kolesterol, hjerteinfarkt og noen kreftformer. Et redusert kjøtt kosthold, eller vegetarianer eller veganer, vil redusere antall premature dødsfall og helsekostnader.

Endring slutter imidlertid ikke med forbrukerne. Politiske endringer, og i noen tilfeller drastiske revisjoner, er også nødvendige. En reduksjon av statlige tilskudd til konsentrert fôr kombinert med føderal regulering for å kontrollere hormon og antibiotikabehandling i fabrikkbruksdyr, vil også bidra til å redusere klimagassutslippene også. Disse endringene kan motivere produksjonsfirmaene til å grære husdyr på gressletter, redusere konsentratmating, og fokusere på sykdomsforebygging.

Hvis ingenting gjøres for å dempe denne ødeleggelsen av miljøet, vil mennesker og planets flora og fauna lide. Konvensjonelt oppdrett er ikke bærekraftig og kan ikke fortsette med dagens priser hvis mennesker ønsker å hindre de skadelige effektene av globale klimaendringer. Snart vil det ikke være noe sted for alt avfallet skal gå som jorden når sitt metningspunkt.

Avfall generert av husdyr i USA: Uønsket miljøpåvirkning

Rang	Husdyr	Avfallsproduksjon	Omtrentlig antall husdyr
1	Meieri kuer	120 kg avfall per dag / per ku	9 millioner kyr
2	Kveg	63 kg avfall per dag / storfe	90 millioner storfe
3	griser	14 kg avfall per dag / per gris	67 millioner griser.
4	Sau / geiter	5 kg avfall per dag / per får, geit	9 millioner sauer / geiter
5	Fjærfe	0, 25-1 lbs avfall per dag / per fjærfe	9 milliarder fugler