Topp hveteproduserende land
Hvete er en av de viktigste avlingene til menneskeheten, da det er en stift av mange dietter rundt om i verden. Ifølge FAOSTAT produserer Kina mer hvete enn noe annet land, etterfulgt av India, Russland og USA. Her er en oversikt over verdens topp ti hveteproducerende land.
10. Tyskland (24.481.600 tonn)
Tyskland er en av de største kornprodusentene i EU, og som sådan overvåkes oppdrettspraksis av EUs markedsledelse og påvirkes av EUs regler og forskrifter. Ifølge estimater prosesserer melbruken i Tyskland 24 millioner tonn hvete hvert år. Vinterhvete dyrkes over hele landet, men konsentrert hovedsakelig i Midt-Tyskland. Bayren (produserer 19% av den totale hveten i Tyskland) og Niedersachsen (produserer 17% av den totale hveten i Tyskland) er de største hveteproducerende landene i landet. Hvis normale klimatiske forhold hersker, plantes avlingen i oktober og høstes i august året etter.
9. Ukraina (26.208.980 tonn)
Hvete dyrkes over hele Ukraina, med størstedelen av utbyttene som bidrar til de sentrale og sør-sentrale områdene i landet. Beskjæringen plantes i høstsesongen og høstes mellom juli og august året etter. En gang populært referert til som "brødbasket i Europa" produserer Ukraina overveiende den harde, røde varianten av vinterhvete som brukes i brødproduksjon. En økning i hveteproduksjonen mellom 2013 og 2014 førte til en økning på 41% i eksporten av denne avlingen fra Ukraina i 2014.
8. Pakistan (26 674 000 tonn)
Hvete i Pakistan fungerer som den ledende matkornet og en stiftfôr i det pakistanske folks dietter. Arealet dyrket fra hvedekultur økte med 4, 4% mellom 2013 og 2014. Hvete dyrkes i alle deler av Pakistan, med maksimale utbytter hentet fra Punjab og Sindh provinsene. De alluviale forekomster av Indus-elven bidrar til jordens fruktbarhet i disse provinsene, og oppfordrer dyrking av kornavlinger, inkludert hvete, i massiv skala.
7. Canada (29 984 200 tonn)
Hvete er den viktigste avlingen vokst i Canada, og flere varianter av hvete dyrkes her. Disse inkluderer vinter hvete, mørk nordlig vår hvete (DNS hvete) og durum hvete. Hvetekornene brukes til flere formål, for eksempel å produsere mel til bakeriindustrien og til bruk som fôr til husdyr. Saskatchewan er den øverste produsenten av DNA og durum hvete i Canada (55% av total DNS hvete og 76% av durum produsert her), etterfulgt av Alberta (26% av DNS-hveteproduksjon og 18% durum). Ontario, i mellomtiden, står for 82% av den totale vinterhvedeproduksjonen i Canada.
6. Australia (31.818.744 tonn)
Hvete er en av de store vinteravlinger som vokser i Australia. Vest-Australia, Victoria, New South Wales og Queensland er de beste hveteproducerende landene på kontinentet. Avlingen blir sådd på høstmånedene og høstet på vår eller vinter, avhengig av miljøforholdene. Vest-Australia er den største eksportøren av hvete, spesielt til de landene i Asia og Midtøsten, og genererer inntekter på rundt 2 milliarder dollar årlig fra slik salg. I de siste 30 årene har det vært en konstant 1% årlig vekst i Vest-Australias hveteproduksjon. Australias østkyst produserer derimot hvete som er ment for husholdningsbruk og råstoff.
5. Frankrike (36.924.938 tonn)
Frankrike er den største produsenten av hvete i Europa, med denne avlingen dyrket over hele landet. Den dyrkes mest i nordområdene i Frankrike. Den franske staten er den ledende hveteproducerende regionen i landet (står for 16% av Frankrikes totale hveteproduksjon), etterfulgt av Picardie (som tegner seg for 10% av Frankrikes hveteproduksjon). Vinter hvete er det største utvalget av hvete som vokser i dette landet, og er plantet i høstsesongen og høstet i august det følgende året.
4. USA (47.370.880 tonn)
Hvete, den viktigste kornkornet i USA, vokser over hele landet. Om lag 47 millioner tonn hvete produseres i USA, som er verdens fjerde i form av mengde hvete produsert, og rangering ofte skifter de siste årene mellom USA og Russland, for tiden på tredje plass. I henhold til klassifiseringen av USDA er det åtte varianter av hvete som vokser i landet. Nemlig er de viktigste av dette durum hvete (for eksempel for å lage pasta), hard rød vinter hvete, hard rød vårhvete, myk hvit hvete og hard hvit hvete. 70-80% av den hvete som produseres i USA tilhører kategorien vinterhvede (ofte brukt i brødproduksjon på grunn av det høye innholdet av gluten). Per USDA-høstdata, North Dakota (347 millioner bushels), Kansas (246 millioner bushels) og Montana (210 millioner bushels) var de største produsentene av hvete i dette landet i 2014. 50% av landets hvete eksporteres, og genererer en årlige eksportinntekter på 9 milliarder dollar.
3. Russland (85.863.132 tonn)
Russland er den tredje største hveteproducenten i verden og var blant de fem største hveteeksportlandene i verden i alle årene mellom 2006 og 2011. Vinter hvete er det primære sortimentet av hvete som vokser i landet. Beskjæringen heves hovedsakelig i de vestlige delene av Russland som omgir Moskva. Beskjæringen plantes mellom august og den første uken i oktober, og høstes mellom juli og august året etter.
2. India (98.510.000 tonn)
Hvete er den nest viktigste dyrkede matavlingen i India (etter ris), og spiser hundrevis av millioner indianere på daglig basis. Det er en spesielt viktig stiftmat i landets nordlige og nordvestlige land, som nær den pakistanske grensen. India står for om lag 8, 7% av den totale hveteproduksjonen i verden, og 13% av alt dyrket land i India er dedikert til dyrking av denne avlingen. I India førte innføringen av "Green Revolution" -planen til en massiv økning i hveteproduksjonen, med en dobling av nasjonale hveteutbytter sett i det eneste tiåret mellom 1960 og 1970. Uttar Pradesh, Punjab, Haryana og Madhya Pradesh er ledende hvete produserende stater i landet.
1. Kina (134.340.630 tonn)
Som verdens største produsent av hvete spiller Kina en viktig rolle i å forme kornmarkedynamikken over hele verden. Rundt 126 millioner tonn hvete produseres av landet per år, på et areal på 24 millioner hektar (sammenlignet med størrelsen på hele landet i Algerie). Hvete tjener som en av de kinesiske befolkningens stiftfôr, og står for 40% av kornforbruket i dette landet. Hvete dyrkes mye i Gule elven og Huai River Valley i Kina, hvor avlingen roteres med mais. I mellomtiden, langs og rundt Yangtze River Valley, er det i stedet mer vanlig rotert med ris.
Topp hveteproduserende land
| Rang | Land | Hvete produsert (tonn) |
|---|---|---|
| 1 | Kina | 134340630 |
| 2 | India | 98510000 |
| 3 | Russland | 85863132 |
| 4 | Amerikas forente stater | 47370880 |
| 5 | Frankrike | 36924938 |
| 6 | Australia | 31818744 |
| 7 | Canada | 29984200 |
| 8 | Pakistan | 26674000 |
| 9 | Ukraina | 26208980 |
| 10 | Tyskland | 24481600 |
